Kendos
![](/avatars/23196.jpg)
На форуме: 19 л 110 д(с 18/05/2005)
Тем: 761 Сообщений: 3852 Флеймы: 13 (0,3%)
Всего отчетов: 689 Москва и область: 617 Обломинго: 51 Массаж: 20 Сомнительные: 1 |
|
Гео: Москва
|
Свекольный квас по старинному рецепту
11/11/2010 14:24:13
|
|
|
Этому рецепту научил меня один дед в бане. А его – его дед)). Дал попробовать, ну я с того раза и подсел. На вкус – че-та среднее между шампанским, пивом, квасом и лимонадом, с еле уловимым запахом свеклы. Конечно, точно описать вкус невозможно. Надо пробовать.
В трехлитровую банку мелко режем одну среднюю свеклу и заливаем теплой водой. Стоит три дня в тепле. Выбрасываем свеклу, сыплем 300 гр. сахара и 3 гр.(полчайной ложки) дрожжей. Разливаем в две полутора литровые бутылки (из-под пива, поплотнее, чтобы не разорвало) и – в холодильник или в холодный коридор на 15 дней (крышку затягиваем плотно).
На выходе получается безалкогольный продукт, супер-пупер газированный (на порядок больше, чем шампанское), розовый, чуть сладко-кислый, со своим, неповторимым ароматом. Имхо, идеальное средство на утро после вчерашних возлияний для тех, кто не похмеляется. Ну, и запивать на стол пойдет по любому поводу. А то эти искусственные "натуральные" современные напитки че-то как-то уже не лезут
|
|