не умеете жарить картофан, огА))) 
я пользую обычные с тефлоном.
Делюсь - режете соломкой, наливаете масла и в раскалённое всё это кидаете картошку, крышкой не накрываете, а на большом огне смотрите, когда у неё появляется корочка внизу, перемешиваете деревянной мешалкой- очень быстро отстревает от сковородки, , так несколько раз, чтобы корочки по-больше получилось. потом убавляете огонь, накрываете крышкой и доводите до готовности. Получается хрустящий картофан, с корочкой такой, какая вам по душе ( корочку выбираете по мере поджаривания картошки, когда бросаете иЁ на сковородку))
--------------------
Бъют часы, едрёна мать. Надо с бала мне бежать)
Я верю, что наступит возмездие ... И побегут мужики на шпильках за прокладками... |
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Re: Хороши и обычные сковородки )))
[ #
Редактировать
Ответить
Цитата
