DuploDoc
На форуме: 21 г 179 д(с 14/05/2003)
Тем: 535
Сообщений: 11104
Флеймы: 4633 (42%)
Всего отчетов: 9
Москва и область: 8
Массаж: 1 |
|
Гео: на востоке, ооочень на востоке
|
Re: Японская еда в Мск
[ #1359829 ]
14/02/2013 13:23:47
|
|
|
мда, я хоть и не повар японского ресторана и даже не японец, но статья - полная хрень.
Цитата:
как ломают палочки: их нужно разделять, держа параллельно столу: сделать иначе — значит нанести глубокую обиду японцу, который сидит напротив вас.
да хоть под столом их ломать - японцу пабарабану будет.
Цитата:
как русские обращаются с соевым соусом: кладут туда васаби и размешивают.
именно так вся Япония кушает - ни один шеф-повар харакири себе не сделал
Цитата:
Так что бизнес-встречи японцы предпочитают назначать в китайских ресторанах — там с этикетом не так строго.
бизнес-встречи японцы назначают в китайских ресторанах (а также в итальянских, французских и т.д.) тупо потому, что вКуСно, набор блюд большой, не ясно, приемлема ли японская кухня для иностранца вообще, например, не всякий иностранец натто съест или при виде его не блеванет.
Цитата:
А ради суши в Японии ходят в специальные рестораны. Это очень дорого, конечно.
насчет дороговизны - вранье. Порцайка из суши 3х видов будет стоить порядка 2х тыс йен (грубо - 700 руб) - по Московским меркам - обед нисчейоппа
В общем, статья - набор "легенд".
ПыСы. Самый лучший ресторан японской кухни в Москве в настоящее время - Аодзора. Там даже рамэн есть. А японский ресторан без рамэна - не ресторан В тех, что этот горе-повар перечислил, рамэна нет., хотя Сэйдзи - довольно не плох.
каГ то таГ.
--------------------
Кончил в тело-гуляй смело (Народная мудрость).
----------------------------------------------
Чем больше выпьет комсомолец, тем меньше выпьет хулиган.
-----------------------------------------------
Кто не ведал мук похмелья, тот не знает вкус воды! |
|
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Редактировать
Ответить
Цитата
