а не детцкое кафе в хорошем районе?? эффективней по выручке
по сабжу тезисно: - место (спальный район или возле 3его кольца, удалённость от метро, парковка, конкурентная зона, в жилом доме или адм.здании), аудитория (рабочий квартал, выпь дома, коттеджный посёлок, возле 3х вокзалов), аренда (на 11месяцев с пролонгацией или, что лучше, минимум на 5лет с регистрацией)
- набор сервиса/услуг (чем будете отличаться от других? почему именно к вам пойдут люди?), нужна фенька (например,ШоГоладное обёртывание или спа в морской воде) или мужик массажист с членом в диаметре 4см, или минетчица - педикюр, или стрижка персоналом в ню
- выбрав нужную линию поведения на рынке данных услуг надо наполнить её контентом для выпь гостей, для постояльцев, придумать систему скидок, угодить корпоративным заказчикам,и объединиться с кем-то из др.профильных заведений (типа,создать свою карту "малину" или вступить в уже работающую клубную систему,предложив супер условия)
- по опыту скажу, что люди ходят либо в дешёвые парикмахерские, либо в напичканные услугами салоны премиум класса. середняки выживают лишь в сети, либо в очень проходном месте в отсутствии конкурентов
- на первое время нужна "финансовая подушка", терпение, ударная реклама, персонал с медицинским образованием, перекупите из др.салонов к себе спецов,обычно у хорошего мастера всегда своя клиентура, очень хорошие отношения с хозяином помещения(просите отсрочку аренды,если устраиваете дорогой ремонт), хороший бесплатный кофе, место для скучания детей, завлекательные цены на первый период, соц.программа для малоимущих (поведайте о себе в префектуре,возможно вам дадут скидку на рекламу по кабельному ТВ), дорожите сарафанным радио
-если это первый опыт у жены,то лучше взять в управляющие уже бывалого человека (если будет даже гей,берите и его- у них своя тусовка, а деньги не пахнут!)
насчёт кафе-вопросы в личку,если чо
--------------------
|