Достаточно внятно сей вопрос освещён в книге К. Кутепова "Секты хлыстов и скопцов" (Казань, 1882 год) в разделе "Физиология оскопления" ссылка 1
"... у одних женщин повреждены только тайные места, у других повреждены только соски, у третьих только подрезаны груди, у четвертых отрезаны груди совершенно до костей, у некоторых же встречается повреждение грудей вместе с повреждением тайных мест." (стр. 399).
Лишать же возможности деторождения путем вырезания яичников было в те времена бессмысленно, ибо выжить после такой доморощенной "операции" шансов практически не было.
МедицЫнские НЮансы этого дела можно узнать в монографии профессора Пеликана Е.В. "Судебно-медицинские исследования скопчества и исторические сведения о нем". Глава II. Оскопление женщин. (СПб, 1875). ссылка 2