Ты не понимаешь разницу между ответственностью, т.е. наказанием за нарушение (которое выражается в штрафе), и изъятием машины в счет долга?

Да, оштрафовать ребенка нельзя. Но долг-то перед государством есть. Взыскание долга (и меры обеспечения, в связи с этим предусмотренные), к наказанию не имеют никакого отношения. Вот машину и арестуют в счет этого долга