Я могу что то пояснить только по части Франции. В автопрокатных центрах просто проводят карточкой с целью её идентификации (что то типа залога на случай форс-мажора). Евросоюз большой, можно взять машинку напрокат в Париже, а оставить её в Италии и улететь домой со спокойной душей. Это типа своеобразной "страховки" от подобного рода действий. Насколько это соответствует закону судить трудно (мало данных, надо читать договор), однако при возврате машины в условленное время с количеством топлива в баке, соответствующим договору (я как то приехал почти на сухом баке, так ничего плохого не сказали, просто сняли денег до полного бака, причем по цене значительно выше, нежели на заправке, сперва думал - развод, ан нет, сам подписался под таким договором) тотчас должны все разблокировать и выписать соответствующий фискальный документ. А вот что касается блокирования каких либо средств в нарушение условий договора, тут Прохожий прав, нужно только собрать доказательную базу и к юристу местному обратиться, контору по миру пустят. Я даже сценарий придумал...... Ну, скажем, вследствии отсутствия наличных и блокирования карточки я не смог купить препарат в аптеке (например от астмы, диабета и т.д.) Я не медик, в случае необходимости подготовки к суду в целях правдоподобности можно проконсультироваться о конкретном препарате с врачами (например с Гариком

). А в связи с тем, что вовремя не принял лекарство, вот вам клиническая картина, расходы на лечение и реабилитацию в течение года на Таити

). Тамздоровье судами ценится не в пример наших.
Подобное встречалось и в гостинницах (типа залог за возможное пользование баром), например в Редиссоне САС Плазе. Ценники в баре номера впечатляют (бутылка воды 0,3 - 4,5 евров, маленькая коньяка (не лучшего)по моему 50 гр. - 11 евров), но я при выселении всегда оплачиваю это наличкой.