В картинге сцепа с дорожкой совсем другая и повороты острее, поэтому это кажется что тормозишь на повороте, а не самом деле - тормозишь на входе в поворот, а на выходе из поворота давишь на гашетку, чтоб из поворота выйти. Если попробовать на динной трассе на карте прохватить, то вернётесь к тем-же самым канонам - торможение на входе, равномерное движение по окружности, газ на выходе.