Смотрите, в жировках обычно приходят счета уже со страховкой, правда эта добровольно-обязательная страховка почти не работает, но вдруг... На ЖЭУ свалить с 99% не получится, они там все хитросделанные, и если подвод воды делали не они и даже если они, но не сохранился чек, да и вроде по сроку на гарантию не очень тянет - то шансов никаких. Вроде и с металлопластом мимо, не делают они официально металлопластик. А так к соседям (сколько этажей пролили?) идти с повинной и с кем-то кто может грамотно посоветовать что и как подписывать по поводу претензий. Ну и готовиться платить, может по суду с привлечением эксплуатирующей компании как соответчика, бригадира ремонтников делавших ремонт, заокеанских демократий и прочих (это к затяжке процесса). Но, по совести, надо идти и заплатить, чем быстрее - тем лучше, иначе там венецианская штукатурка появится и отвалится за это время.