Не знаю как Испания и др, а вот Франция очень гордится своим языком, считает, что не они должны изучать английский, а все остальные должны изучать французский. Франция активно спонсирует изучение французского за рубежем.

Думаю, дело в том, что в 19-м веке французский был языком международного общения. Делопроизводство в МИД царской России велось на французском где-то до 1880-х. А вспомните, что все дворяне в начале 19-го века прекрасно владели французским. В первом варианте Войны и Мира Толстого первые страницы на французском шли без перевода - предполагалось что все и так знали. Договор об аренде Америкой Аляски был написан на французском языке (сейчас его ни кому не показывают, ибо пришлось бы отдавать).

Но вообще странно. В 1815 году Франция побеждена всей Европой, во главе с Россией и в то же время французский - международный язык???? Можно ли представить, что бы в 1945-м международным языком стал бы немецкий? Чего-то нам не дорассказывают про реальную историю.