очень аккуратно обращаться с терминами. Т.к. формально бухучет это только часть того что можно сделать с данными. Грубо говоря имея оперативные данные учета, можно получить все что угодно, опять же исходя из того что надо. Все эти системы используют данные первичного учета. Можно написать и сделать какую угодно надстройку(систему) и привязать ее к особенностям отрасли(я надеюсь что такие особенности есть ТС согласен).