А с какого года, интересно, гмо продукты существуют на земле?

Тут давеча смотрела передачу про опыты над крысами. Так вот, первое поколение крыс, которых кормили гмо продуктами, давало потомство,и физиологических изменений у них не было.
Второе поколение крыс (т.е. их дети) давало меньшее потомство, но физиологических изменений тоже не было.
А вот третье поколение (т.е. внуки первых крыс) уже не давало потомства в большинстве своем (!), а также некоторые из них имели физиологические изменения - опухоли, большие размеры, вялость поведения и пр.

Мне сложно представить что такое гмо даже образно. Как можно скрестить огурцы с крабами? И как это делается?
А также не понятна цель. Какая она? Чтобы накормить многочисленное человечество? Или, наоборот, чтобы это многочисленное человечество не размножалось так стремительно?

Но точно знаю, что чем ближе пища к природе, тем лучше себя ощущаешь.
Невольно вспомнишь пословицу: "Мы есть то, что мы едим".