Молодец!!!!
Про мотор. Преимущества 4-х над 2-х тактником известны: ресур, мощность, шумность и всё такое. НО!!
Ты же не профрыбак, лодка с мотором тебе нужна болше для отдыха и рыбалки, и тут встаёт вопрос цены. ИМХО лучше остановится на хорошем 2-х тактнике с водяным охлаждением. Хонда, Ямаха - самое то!

Для рыбалки, для нормальной рыбалки

, даже в шестиместной лодке, больше трёх человек будет тесно и неудобно.

Потому для таких нужд мотора 5-6-ти сильного более чем достаточно.
Выбор лодок огромный. Неплохие лодки делают китайцы и украинцы, достаточно крепкие и надёжные. Брать нужно конечно килевую лодку. С аллюминиевым дном по первости придётся посношаться, но с навыком всё будет ОК. При выборе грузоподъёмности лодки не стоит забывать про регистрацию лодок свыше 250 кг, в ГИМСе, пролучения "техпаспорта" и прав на управления маломерным судном, ибо инспектирующие органы на воде, в последние годы заметно активизировали свою работу.

З,Ы, КСтате, скоро подойдёт трофейный налим