По крайней мере раньше плазму не делали маленьких габаритов, а LCD - больших, так что разница была в размерах. Сейчас ситуация сменилась, и LCD тоже стали довольно большими - но маленьких плазм не видел.
У плазмы никогда не было проблем с углом обзора, а у LCD этот вопрос решен не столь давно (так что стоит отдельно посмотреть и проверить). Бытует мнение что у плазмы лучше цветопередача, но от неё больше устают глаза.