Не утверждал бы, что вовсе "не скрыть" - фифти-фифти.
Может, дойдут у налоговой руки, а может, и нет.
Но в любом случае этот договор отражён в бухгалтерских документах арендаторского работодателя, к коим налоговая доступ однозначно имеет (захочет в них копаться или нет - вопрос другой), потому от греха лучше сдаться добровольно