Это не более, чем давление на психику.

Каждое ваше нарушение они обязаны зафиксировать и объявить вам выговор в письменном виде. Предполагается, что вы, как работник, должны этот выговор подписать.

НО!!! У работодателя отсутствует механизм обязать вас это сделать. Даже если вы скажете "подписывать не буду, ибо закон меня не обязывает", они получают огромный гимор с вами. Они должны в присутствии двух свидетелей зачитать вам выговор и эти два свидетеля полписывают вместо вас. Но даже в этом случае вы можете оспорить взыскание, ибо не соглашались.

Но вы можете сделать более зубодробительный ход. На бумажке с выговором пишете "с взысканием не согласен", число, время, фамилия, подпись. Это для них будет ваще пипец!!! Особенно, если вам дадут один экземпляр этого выговора.

Но это все теория. На практике исход ситуации процентов на 10 зависит от вашего знания закона и на 90% от вашего умения противостоять давлению на психику.

Что делать:
- сохранять спокойствие, ваши нервотрепка для них - подарок, ибо только так вы можете сделать ошибку;
- не давать повода для взысканий (трудовая дисциплина, техника безопасности);
- осторожнее с интернет сайтами, если поймают на использовании производственных ресурсов в личных целях - все отрицать; если ваши нервы не дрогнут и вы не признаетесь - заипутся доказывать;
- если вахтеру дадут устное указание "нофсера не пущать", вы должны быть готовы как-то запротоколировать сей факт, если охранник откажется подписать подготовленную вами заранее бумагу, вам придется найти двух свидетелей, которые подпишут вместо него.

Все, что они реально могут сделать - давить вам на психику и ждать, что вы сделаете ошибку. Но время работает на вас! Чем дольше вы не будете давать им повода, тем в большей жопе они будут оказываться.