|
|
|||||||
Очень полюбил это блюдо в.... Литве пару лет назад. Ближайшим кабаком около нашей гостиницы оказался ирландский паб. ![]() ![]() Итак, для этого блюда надо... 600-700 гр. говядины (но можно и курицу ![]() Мясо нарезается кубиками... примерно около 1,5-2 сантиметров...обильно солим и перчим...обваливаем в муке... Затем обжариваем до румяного СОСтояния на растительном масле... Готовить рекомендуется в гусятнице (или утятнице ![]() ![]() Посыпаем зеленью (примерно горсть ![]() Минут 5 обжариваем... затем заливаем пивом, закрываем крышкой и тушим 2 часа на медленном огне... ![]() В принципе, полученное рагу ![]() ![]() Вот так как на фото... ![]() ![]() А если охота совсем все сделать красиво, то надо взять формочку для запекания, застелить её тем же слоённым тестом, положить туда рагу и залепить крышечкой из теста... ![]() Через 20-30 минут достать из духовки, аккуратно выложить прямо на тарелку из формочки (получется такой куличик из теста со вкуснейшей горячей начинкой) ![]() ![]() Рекомендую.... ![]() ![]() |
||||||||
|
|
|||||||
Цитата: Переведи на наш, ПТУшный ![]() ![]() И исчо. Точно зелень добавлять перед тушением, а не по готовности? |
||||||||
|
|
|||||||
здесь совершенно не причем... ![]() чЕтай, птушник! ![]() ![]() Цитата:Тимьян и розмарин достаточно жесткие весчи, штобы жевать их в свежем СОСтоянии... ![]() ![]() ![]() |
||||||||
|
|
|||||||
Цитата: Ааа, рядом с лемонграссом... ![]() |
||||||||
|
|
|||||||
Цитата:Не-а... наркотики там не продают.... ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
|
|
|||||||
пых |