Цитата: Ине вот непонятно было 2 момента: 1) накуя аж полтора часа готовить 2) и какого лешего рыбу надо заворачивать в этот... как его... лук, во! Это какой то вкус особенный дает что ли?
1. Чтобы: а) пропеклось до полной готовности, б) убить всех возможных паразитов 2. Да дает, в этом луке рыба как бы тушится в собственном соку и соку этого порея, обогащаясь вкусами.