| crazysm |
| ( ) |
| 17/08/2010 19:53:45 |
|
Ладно, па пунктам! +
|
Цитата:
действительно, в МакДоналдс
Изя и Бикмак?!........СмеялсО!
Цитата:
говядина или телятина
Только говядина, чутка жырная. Телятина очень сухая, будет ге.
Цитата:
Мясо - парное, замороженное или стейковое?
Смеёшси? Парное.
Ну, про замороженное это ты наверное просто для массы включил?
Стейковое так же не нужно, хоть и можно, но смысл? 
Цитата:
две трети говядины и треть баранины - моветон или сцукофкусно?
Это по желанию. Можно и со свининкой, можно с баранинкой.....а про моветон, так сам бургер уже моветон.
Цитата:
Степень рубки?
Опять же по твоему вкусу. Делал и ножом и комбайном. На вкус практически не
влияет.
Цитата:
Закрепитель - ийцо или хлебушек?
Ни в коем разе, испортишь вкус напрочь!
Впрочем, как и Цитата:
Лук, чеснок -
Ф смесле в мясо не добавлять.
Цитата:
Хитрости прожарки - разогрев сковороды, сколько с каждой стороны, прижимать ли котлетку гнетом?
Лепешку раскатывать почти в ноль, ибо при прожарке все равно разбухнет.
Сковорода горячая. С каждолй стороны минуты 2-3. Главное, чтобы подрумянилось.
Во время поджарки можно прижать лопаткой, меньше разбухает и быстрее
прожаривается.
Цитата:
Ну, и, соуса
Составляющие: майонез, кетчуп, горчица. Далее можно добавлять с дымком, чили,
да хоть соевый, кому что ндравицО!
Цитата:
плюс рецепт правильной булочки
А вот это ужен не ко мне. Нафиг еще и тесто месить.
Цитата:
именно по-настоящему, по Техасски
Ну, в Техасс и поезжай!
Цитата:
на "Кулинар.ру" - зареген
Сайт - гумно!