Моя мать готовит пиццу всегда на дрожжевом тесте. Пицца получается толстая и пышная, по виду уже ближе к пирогу. Сколько тыщ моих друзей и подруг пробовали матушкину пиццу, все в один голос говорят, что на таком тесте вкуснее. Сам не люблю тонкое сухое тесто итальянской пиццы, слышал что в Италии тесто в пицце не едят, оно служит лишь заменителем тарелки, может врут, сам не видел.