|
|
|||||||
когда то очень давно мой учитель по дзюдо/айкидо/джиу-джицу/самбо/каратэ/стоклеточным шашкам/стрельбе по македонски и обильному флудежу ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Любуясь нарождающимся рассветом он молвил: - Сегодня ты узнаешь, почему наша школа дзюайджиусамкадо ![]() ![]() ![]() ![]() Итак, рецепт: 1. Вода, струящаяся с западного склона Фудзиямы, собирается в деревянный ковш с первыми лучами солнца третьего дня седьмого месяца. ![]() ![]() 2. В холодную воду заливаются яичные белки и тщательно перемешиваются. 3. В полученную смесь засыпается рисовая мука. Полученная малоаппетитная ![]() ![]() 4. Тесто скатывается в шар и накрывается шелковым платком с изображением спящего дракона. ![]() ![]() 5. Через 20-30 минут шар раскатывается в пласт, толщиной ок. 2 мм (для раскатки желательно применять ножны самурайского меча, но простая скалка или бутылка тоже нормально ![]() 6. Тесто нарезается на соломку желаемой длины и толщины. 7. Высушивается на воздухе в течение 3-4 часов. Если очень лень, то тесто можно не резать, а пропустить через мясорубку с мелкими отверстиями. Но аутентичность лапши пострадает ![]() ![]() ![]() ![]() Фсйо ![]() ![]() |