Так вот где это всё?
На сайте росстата много чего можно накопать при желании, но именно такого рода информации нету. О чем и хотел сказать.
Врачей, лечащих неофициально, можно и нужно обязать подавать анонимную информацию.
Но даже официальная часть вполне может быть хорошей статистической базой.