Вот вы до сути решили докопаться

Надо тогда уж рассматривать модель инкрементальных издержек: сходили в ресторан, потратили $100. Из них 50 - "на себя". А если бы не было пикапа, пошли бы в ресторан за 50 (в этот ресторан, в этот день, поесть этих блюд)? Нет? Дома бы поели за 10? То-то же. Это значит, что пикап принес расходов в 90 долларов относительно того, что бы было при отсутствии пикапа. А поход в ресторан можно рассматривать как часть всего пикапа в целом.

Искренне ваш,
Чайка