Дык если плита газовая-это на огне

Видишь ли, ИМХО есть блюда простые и сложные в плане визического исполнения. Например испечь пирог или утку запечь-просто. То есть неспеша готовится блюдо, засыпаются ингридиеннты, а потом просто ставится в духовку на определенное время.
А вот плов, чили кон карне, соусы к спагетькам сложные в том плане, что надо оперативно вовремя сыпать составляющие, менять интенсивность огня, вобщем постоянно контролировать процесс. Тот же шашлык кстати, или стейк! Испортить проще простого. Тут у мужиков получается лучше. А какой нидь борщ испортить сложно, если рецепт правильный