Дорогие друзья,

Как вы уже поняли, с моей точки зрения, вкусно и по-особенному, в италии поесть нелегко (см. мой пост в беседке). Абсолютное большинство ресторанов предлагает довольный стандартный набор паст, которые приносит под соусом из одной бадьи, не особо утруждаясь хоть каким-то образом манифестировать задекларированные в меню различия, стандартный набор рыбы, два-три мясных предложения (которые как правило трудно есть).

С ходу я решил потестить рестораны Портофино, рассчитывая, что на территории, где живут очень и очень богатые люди, лдолжно быть много мест высокой кухни.
Во-первых, сама идея ошибочна.
Во=-вторых, с ходу потестить не вышло. Например, ресторан Da Puny (Puni) сообщил нашему консьержу, что полностью забронирован на 2 недели вперед. Похожая, хотя и не столь драматичная, ситуация ожидала нас и в ресторане IL Pitosforo.
Говоря короче, в рестораны Портофино - на чем угодно, только не на хромой козе. Помог «звонок другу»: мы получили столик у пуни, правда, опять-таки только через несколько дней.

Публикую резюме.
Считаю, что вы не будете разочарованы ни в коем случае, если обоснуетесь на ужин в любом из ресторанов с 1-4 п.
Пункт 5 может разочаровать. Меня разочаровал. Но остальные рестораны еще хуже.

Итак:
1. Le Cupole (Rapallo) – 22 балла
2. Il Pitosforo (Portofino) – 17 баллов
3. Acqua Pazza (Santa-Margherita) – 16 баллов
4. Da Puny (Portofino), Le due querce (Rapallo-Zoagli), Pado food (Santa-Margherita) – 15 баллов
5. K2, Gambero(Rapallo), Splendido Mare, Delfini (Portofino) - 12-13 баллов

Я оценивал не только вкусность еды, но также сервис, понимание ресторанного этикета, антураж и аранжировка, ну и, естественно, вид ... визуальный комфорт, атмосфера и прочая метафизика.

Если бы я оценивал только качество еды, тогда 2 и 3 места надо было бы поменять местам, а ресторан le due querce нужно было бы спустить на 5 позицию.

Далее напишу комментарии к каждому из ресторанов. Надеюсь к вечеру смогу выложить комментарии к ресторанам Рапалло.

Буду рад или даже счастлив, если кто-то добавит, предложит обоснованную корректировку моего рейтинга.

с уважением и дружеским приветом,
Catcher