вайс ваще-то тоже лучше в Баварии пить. А егермайстер - это вкус моего детства. Была такая микстура от кашля: пертусин называлась. Практически тот же егермайстер по вкусу.
Еще в Австрии есть фирменные конфеты: моцартовские шарики (Моцарткугельн) и моцартовские монеты (Моцартталлерн). Их делают в Зальцбурге, но можно купить и в Вене. Относительно недорого (в Москве намного дороже).
Ну а кофе - его не пробовать, его пить надо. Можно с штруделем, можно с пирожным, а можно и просто. Гуляешь так по центру, по пустым улочкам, в стороне от оживленных туристических маршрутов, и в 11 утра устраиваешь себе второй завтрак на свежем воздухе. Хорошо!
А если идти от Хофбурга, то есть такое культовое кафе "Централь" с фигурой Петера Альтенберга из папье-маше сразу после входа. Что не может не радовать - для такого места цены очень демократичные. По вечерам тапер играет на пианино очень хорошо.