Ну во перВЫХ травились не водкой, а спиртосодержащими коктейлями. Нарушение технологии никто не отменял. Как раз при дорогом акцизе смысла подменять этанол метанолом нет. Да и вычислить такого производителя легко.
Во вторых массовые отравления (а их много, просто в сми попадают редко) возникают именно из за дороговизны подакцизного спиртного. Нормальное подпольное производство то создать можно, но продавать не получится-в магазах каждая бутылка учтена, левую просто касса не пропустит. А вот кустарно спИздить где то бочку непойми чего и разливать в гараже, продавая соседям-это да. Отсюда и отравления. Единственный нормальный способ это легальная дешевая водка. Правда государству с этого ничего не обломицца. Поэтому пусть травятся.