Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 140 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Давайте, коллеги, похвастаемся или посоветуемся... Что готовить на НГ!!!! Какие модные тренды в этом сезоне? ![](/images/graemlins/grin.gif)
Лично я планирую встречать НГ за городом... поэтому вопросов еще больше... Народу буит много... Готовить на улице холодно и темно.... А в доме на 20 человек проблематично... ![](/images/graemlins/tongue.gif) Есть, конечно, коронные блюда типа думлямы (которая готовиться в любом месте и СОСтоянии ), но хочется чего-нить нового... ![](/images/graemlins/cool.gif) Интересно всё!!!!! ![](/images/graemlins/laugh.gif) Салаты.... Закуски.... Горячее.... и даже супчеГ на утро....
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 94 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
и даже супчеГ на утро....
Рассольник и харчо очень, имхо, рулят.
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 140 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Цитата:
Рассольник и харчо очень, имхо, рулят.
Хотя харчо у меня тоже получается неплохо.... ![](/images/graemlins/smile.gif) Все время хочется выдать что-то типо хаша... но чё та я очкую.... уж больно с ним возни многа (ИМХО)
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 94 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
уж больно с ним возни многа
И далеко не всем он придется по вкусу.
Цитата:
Планирую сборную соляночку....
Вот это будет здОрово! Рюмочку холодненькой водочки с утреца, лимончиком ее занюхал и быстренько-быстренько горяченькой соляночкой закусывать
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Samecz
![](/avatars/9427.jpg)
На форуме: 20 л 312 д(с 27/10/2003)
Тем: 493 Сообщений: 12178 Флеймы: 1341 (11%) |
|
Гео: Там где нас нет...
|
|
Солянка рулит по-любасу. Тем более для нищейопа- не выкидывать же оставшуюся колбасную нарезку! ...Мы на НГ готовим жюльен по своему рецепту, а также салат голден! Если интересно-свои интерпретации сих рецептов дам.... Ну- и стандартное-салат типа Цезарь!
--------------------
Из всех женщин ему нравились новые... |
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 140 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Цитата:
...Мы на НГ готовим жюльен по своему рецепту, а также салат голден! Если интересно-свои интерпретации сих рецептов дам....
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
Samecz
![](/avatars/9427.jpg)
На форуме: 20 л 312 д(с 27/10/2003)
Тем: 493 Сообщений: 12178 Флеймы: 1341 (11%) |
|
Гео: Там где нас нет...
|
|
Да ради бога Жюльен( правильно написал?) Филе куриное(800-900гр) Отварить до готовности. Свежие или замороженные шампиньоны обжарить на сливочном масле. 1 упаковка(450-500гр) Сыр кому какой нравится- мне ламбер в это блюдо нравится. Лук кто желает-мне с курицей лук категорически не нравится. Режем филе и шампиньоны, кубиками или кто как предпочитает. Заливаем это соусом, приготовленным из молока, муки, и по желанию сметаны. Густота соуса опять же по вкусу готовящего. Особой роли не играет. Сверху засыпаем все это сыром и ставим в духовку на 30 мин при температуре 180-200 гр. Для придания корочки можно потом минут на 5-10 включить режим гриля. Блюдо хорошо как в горячем-так и в холодном виде. Грибов можно ложить поболее, это опять же на любителя. Порция получается немаленькая. На оригинальность рецепта не претендую- но он выводился в тесении 3 лет, в итоге остановились на таком варианте. Можно кстати при обжарке грибов сразу класть отварное филе- вкус получится более насыщенным. Бульон после варки филе хорош утром с яичком.
Салат голден. Ингридиенты- Семга слабосоленая(именно семга, а не форель или горбуша), яблоки зеленые( есть так и называются-голден), отварная говядина филе(можно заменить на нежирное запеченное), сыр(мы используем или масдам или олтермани, но тут каждый режает сам), китайская капуста, огурцы свежие. По сколько грамм класть как-то не заморачиваюсь, зависит от того, на сколько людей готовлю. Единственно, семги всегда чуть побольше кладу, но это дело вкуса. Ингридиенты нарезать, перемешать, капусту можно рвать руками. Заправить майонезом, сметаной почемуто вкус не тот получается. Гости почему то этот салат съедат первым!
Салат Цезарь! Белый хлеб пшеничный нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле(чем черствей тем лучше). Слегка обжарить. Отварное филе куриное нарезать полосками( если заменить на копченую куриную грудку, вкус салата будет немного другой, дело опять же вкуса).Руками нарвать салат айсберг( можно заменить на китайскую капусту, но айсберг более хрустящий),выдавить чеснок(по вкусу, желающие могут обжарить чеснок в масле, и в этом масле обжаривать белый хлеб). Натираем сыр(мы используем твердый литовский пармезан, он почему то вкусный сцуко)Ингридиенты перемешиваем, заправляем( майонез, сметана, или смесь, кому что нравится) Этот салат почему очень любят поедать дети!!!
В общем-вкратце все- рецепты оставляют большой простой для творчества, нам же нравится именно в таком виде! Проверено временем.
--------------------
Из всех женщин ему нравились новые... |
|
nasreddin
![](/avatars/4261.jpg)
На форуме: 22 г 173 д(с 14/03/2002)Бан: пожизненно
Тем: 1459 Сообщений: 13854 Флеймы: 4231 (31%)
Всего отчетов: 10 Москва и область: 8 Обломинго: 1 Регионы: 1 |
|
Гео: пока здесь
|
|
Предлагаю копченые миноги - мы с тобой теперь знаем, где их найти! На Пятницкой!Рынок! ![](/images/graemlins/grin.gif)
--------------------
тот, кто имеет медный лоб, может поцеловать под хвост моего ишака! |
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 140 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Купил в МЕТРО.... 229 руб... за 200 граммов....Копченные...Вкусные.... Были еще жаренные в маринаде... 350 гр. за 550 руб... Посчитал, что дорого после "Опричника".... ![](/images/graemlins/grin.gif)
Порезал их кусочками... сбрызнул лимонным соком... и под "Белый ключ" в одно лицо уговорил почти 0,7 за день.... Вкусна...
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 94 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
и под "Белый ключ" в одно лицо уговорил почти 0,7 за день....
А я вчера шашлычек из шейки, прям у собственного подъезда, жарил. Выпить и закусить после баньки хотелось, почти 0.7 "Столичной" приговорил Сегодня плавать не пошел, болею...
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 140 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Цитата:
Выпить и закусить после баньки хотелось, почти 0.7 "Столичной" приговорил Сегодня плавать не пошел, болею...
А я отлично себя чуствую и с 7-30 уже в руле... ![](/images/graemlins/cool.gif) Правда, я к миногам позже присовокупил рыбный супчег из белого амура с лимончиком и квашенной капустки с лучком... Так что думаю, сегодня пойти в свой бассейн и поплавать ближе к вечеру...
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 94 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
А я отлично себя чуствую и с 7-30 уже в руле...
Дык и я в руле ![](/images/graemlins/confused.gif) Жду обеда, поеду оттягиваться средиземноморским супчегом в "Чарли"
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
TipTroNik
На форуме: 20 л 31 д(с 03/08/2004)
Тем: 50 Сообщений: 887 Флеймы: 88 (9,9%) |
|
|
|
но на 20 челов не хватит!
|
garic99
![](/avatars/11386.jpg)
На форуме: 20 л 226 д(с 21/01/2004)
Тем: 2670 Сообщений: 75448 Флеймы: 11413 (15%)
Всего отчетов: 30 Москва и область: 24 Регионы: 6 |
|
Гео: Москва-командировки
|
|
на рынке продаются живые (реально ползают) по 200 рэ за кг.
--------------------
На мыльно точильно дрочильном заводе
Работает маленький Пьер
Намылит наточит надрочит, хохочет
И думает он инженер |
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 140 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
а?
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
TipTroNik
На форуме: 20 л 31 д(с 03/08/2004)
Тем: 50 Сообщений: 887 Флеймы: 88 (9,9%) |
|
|
|
нога одним куском
чёрный молотой перец ,и крупная соль
натёр в пятницу
в субботу поставил в духовку печки на 3 часа
нарезал по готовности кусками
припрятал на утро воскресения кость-но пока ездил по делам-её нашла жена
и прикончила!
на вопрос где МОЯ кость- лишь спросила
с чего ты взял что она твоя???
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 140 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Цитата:
на вопрос где МОЯ кость- лишь спросила
с чего ты взял что она твоя???
![](/images/graemlins/grin.gif)
Баран отечественный был?
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
TipTroNik
На форуме: 20 л 31 д(с 03/08/2004)
Тем: 50 Сообщений: 887 Флеймы: 88 (9,9%) |
|
|
|
баранина рублей помоему по 250
территориально тебе не удобняк
это алтуфьевское шоссе -остановка автобуса плодоовощная база!
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 140 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Цитата:
территориально тебе не удобняк
это алтуфьевское шоссе -остановка автобуса плодоовощная база!
Знаю я эту базу... По правой стороне в Центр? А там и мясом бодяжат?
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
TipTroNik
На форуме: 20 л 31 д(с 03/08/2004)
Тем: 50 Сообщений: 887 Флеймы: 88 (9,9%) |
|
|
|
,
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 140 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
отечественного барана, а потом купил и запек австралийского... "Две большие разницы!".... не в пользу нашего... ![](/images/graemlins/tongue.gif)
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 94 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
"Две большие разницы!".
Предполагаю, что и в цене тоже
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 140 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Цитата:
Предполагаю, что и в цене тоже
Раза в три...
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 94 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Кстати, стейки из Австралийского ТД у меня не пошли. Может что-то не так делал, но не воткнуло. А ценник, рубчиков 700 на них был ![](/images/graemlins/cool.gif)
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
TipTroNik
На форуме: 20 л 31 д(с 03/08/2004)
Тем: 50 Сообщений: 887 Флеймы: 88 (9,9%) |
|
|
|
,
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 140 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Цитата:
Кстати, стейки из Австралийского ТД у меня не пошли. Может что-то не так делал, но не воткнуло.
Готовить его тоже надо уметь... ![](/images/graemlins/tongue.gif)
Жарка на сковородке твоему стейку, видать, на пользу не пошла... Тоже австралийское мясцо в исполнении Отто на шашлыкинге было просто космическим...
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 140 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
ЗачОД....НО отечественная баранина уж очень вонючая... ![](/images/graemlins/tongue.gif)
Брал на Ленинградском рынке по 350 рэ за кило... Хорошая мясистая ножка... Где-то на 3 с небольшим кило...
Соль, перец, немного кориандра, зиры и веточки тимьяна... Сначала в фольге около 2 часов, потом развернул и под грилем еще час с разных сторон...
Запеклось отлично... с корочкой.... но мясо очень душистое... По мне, так это и хорошо... Но вот остальные члены семьи почему-то были недовольны... ![](/images/graemlins/tongue.gif)
В качестве соуса был сделан мой любимый к баранине йогуртовый (чеснок, натуральный йогурт, зелень, соль, перец) ![](/images/graemlins/smile.gif)
Наверное, на будущее... Стоит слехка замариновать баранину или добавить побольше специй... ... чтобы не было бараньего отечественного духа... КСтати, новозеландская так не воняет...
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
джек потрахитель
На форуме: 15 л 185 д(с 02/03/2009)
Тем: 47 Сообщений: 261 Флеймы: 16 (6,1%)
Всего отчетов: 3 Москва и область: 3 |
|
|
|
Все вышеупомянуты специи + розмарин в ступку, пермешать с ложек пять оливкового масла и обмазать этой смесью ногу, предварительно натыркав в неё чеснока зубчиками. Оставить на ночь. Далее всё тож самое, вместо фольги мона взять рукав, но сократить время запекания.
--------------------
Ни одна девушка не доставит тебе столько удовольствия, как ДВЕ! |
|