LKW
На форуме: 22 г 237 д(с 08/01/2002)Ушел с форума
Тем: 248 Сообщений: 1544 Флеймы: 234 (15%) |
|
|
|
но очень мне нравится хотя готовится долго, но это того стоит ![](http://sextalk.ru/images/graemlins/tongue.gif)
Собственно.
Берём:
Мясо - говядина 500 грамм, Томатная паста - 1 банка (лучше не концентрат) - 300 грамм, Фасоль - 2 банки (в натуральном соусе) - 800 грамм, Лук - 1 средняя луковица (можно 2 луковицы), Приправа - лучше всего Хмелисунели, Соль - по вкусу. Оливковое масло.
Приготовляем:
Мясо промыть, слить воду, посыпать приправой, перемешать и дать постоять минут 10. На разогретую сковороду вылить оливковое масло и хорошо разогреть. Резко выложить на сковородку мясо (почему резко думаю понятно ) Обжарить мясо до исчезновения красного цвета и убавить огонь на плите до минимума. Залить водой (немного, так, чтобы почти закрывало мясо). Выложить томатную пасту, накрыть крышкой и тушить на слабом огне (на самом слабом! но, чтобы соус кипел), Через минут 40 (можно и 60 м). ![](http://sextalk.ru/images/graemlins/shocked.gif) Порезать лук и выложить в соус, перемешать и тушить дальше с закрытой крышкой. Через минут 40 ![](http://sextalk.ru/images/graemlins/tongue.gif) Выложить фасоль, посолить, посыпать немного приправой, перемешать и тушить минут 20 до готовности. Дать остыть немного и можно есть. Есть можно и вообще в холодном виде.
Вот......прочитал и сам есть захотел
|
sugrob
![](/avatars/9521.jpg)
На форуме: 20 л 308 д(с 30/10/2003)
Тем: 403 Сообщений: 1858 Флеймы: 358 (19%)
Всего отчетов: 16 Москва и область: 16 |
|
Гео: moscow
|
|
думаю, что в теории можно попробовать заменить фасоль на чечевицу и добавить острого перца. Получится нечто мексиканское. А за рецепт - спасибо. В ВЫХодные буду тренироваться.
--------------------
Добрым словом и револьвером
можно добиться гораздо
большего, чем одним только
добрым словом. |
|
С - КОТ
![](/avatars/15883.jpg)
На форуме: 20 л 51 д(с 12/07/2004)Бан: пожизненно
Тем: 416 Сообщений: 13518 Флеймы: 5819 (43%)
Всего отчетов: 15 Москва и область: 11 Регионы: 4 |
|
Гео: 77, 99, 177
|
|
Сие мясо, - есть телятина! Главное, чтобы без всяких заморозок, т.е. - свежак!
|
LKW
На форуме: 22 г 237 д(с 08/01/2002)Ушел с форума
Тем: 248 Сообщений: 1544 Флеймы: 234 (15%) |
|
|
|
В ответ на:
Сие мясо, - есть телятина! Главное, чтобы без всяких заморозок, т.е. - свежак!
Не то что свежак это 100 пудофф!!! Я другого просто не ем, поэтому написать забыл
|
Ляпсус-Трубецкой
![](/images/avatars/cat-0014.jpg)
На форуме: 19 л 256 д(с 20/12/2004)Дата смерти: 05/09/2011
Тем: 245 Сообщений: 9201 Флеймы: 3740 (41%)
Всего отчетов: 44 Москва и область: 44 |
|
Гео: где упал
|
|
Ваш рецепт и конечный продукт очень напоминает грузинсокое блюдо Лобио. Кулинария - искусство творческое, не бойтесь эксперементировать и будет удача. или как говорится -счастие!! С уважением Л-Т.
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС |
|
sugrob
![](/avatars/9521.jpg)
На форуме: 20 л 308 д(с 30/10/2003)
Тем: 403 Сообщений: 1858 Флеймы: 358 (19%)
Всего отчетов: 16 Москва и область: 16 |
|
Гео: moscow
|
|
ибо лобио это совсем другое: Лобио - Суп из красной фасоли Продукты: 300 г фасоли; 1 стакан (120 г) грецких орехов (ядра); 1 луковица; перец; зелень петрушки, кинзы, сельдерея, укропа, мяты. Приготовление: Зерна фасоли перебрать, вымыть в холодной воде, положить в кастрюлю, залить кипящей водой (8-10 стаканов) и поставить варить. Когда фасоль разварится, тщательно размять ее, всыпать толченые грецкие орехи, мелко нашинкованный репчатый лук, толченый перец, соль, размешать и продолжать варить 5-7 минут. Затем добавить в суп мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, сельдерея, укропа, мяты и варить еще 3-5 минут, после чего снять с огня. Вот один из вариантов
--------------------
Добрым словом и револьвером
можно добиться гораздо
большего, чем одним только
добрым словом. |
|
Ляпсус-Трубецкой
![](/images/avatars/cat-0014.jpg)
На форуме: 19 л 256 д(с 20/12/2004)Дата смерти: 05/09/2011
Тем: 245 Сообщений: 9201 Флеймы: 3740 (41%)
Всего отчетов: 44 Москва и область: 44 |
|
Гео: где упал
|
|
Лобио, которое готовит мой друг-грузин, позиционируется как ВТОРОЕ Холодное блюдо, конечно горячим его есть приятно, но для любителей холодных закусок он делает лобио очень густым и прекрасной закуской под водовку. И фасоль при этом не разминается! Короче Сугробыч, сколько людей столько и рецептов, главное чтобы было вкусно!
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС |
|
LKW
На форуме: 22 г 237 д(с 08/01/2002)Ушел с форума
Тем: 248 Сообщений: 1544 Флеймы: 234 (15%) |
|
|
|
ИМХО спор тут не уместен, но ЛОБИО это не мясное блюдо оприори, а то что твой знакомый грузин туда мясо кладёт.....что ж можно и в кисель сала накрошить ![](http://sextalk.ru/images/graemlins/grin.gif)
|
С - КОТ
![](/avatars/15883.jpg)
На форуме: 20 л 51 д(с 12/07/2004)Бан: пожизненно
Тем: 416 Сообщений: 13518 Флеймы: 5819 (43%)
Всего отчетов: 15 Москва и область: 11 Регионы: 4 |
|
Гео: 77, 99, 177
|
|
Респект! Про кисель, - удачно сказали! ![](http://sextalk.ru/images/graemlins/grin.gif)
|
Ляпсус-Трубецкой
![](/images/avatars/cat-0014.jpg)
На форуме: 19 л 256 д(с 20/12/2004)Дата смерти: 05/09/2011
Тем: 245 Сообщений: 9201 Флеймы: 3740 (41%)
Всего отчетов: 44 Москва и область: 44 |
|
Гео: где упал
|
|
Не мясо он в лобио не кладет, это точно, да и не писал я про это. А вообще-то можно попробовать, мелко нарубленную телятинку. В ответ на:
что ж можно и в кисель сала накрошить
А это давно известный рецепт украинской кухни, причем кисель варится из ревеня!
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС |
|
LKW
На форуме: 22 г 237 д(с 08/01/2002)Ушел с форума
Тем: 248 Сообщений: 1544 Флеймы: 234 (15%) |
|
|
|
В ответ на:
Не мясо он в лобио не кладет, это точно, да и не писал я про это.
Как же не говорили ![](http://sextalk.ru/images/graemlins/confused.gif)
В ответ на:
Ваш рецепт и конечный продукт очень напоминает грузинсокое блюдо Лобио
Что тогда в моём рецепте вам лобио напомнило? Присутствие фасоли?
|
sugrob
![](/avatars/9521.jpg)
На форуме: 20 л 308 д(с 30/10/2003)
Тем: 403 Сообщений: 1858 Флеймы: 358 (19%)
Всего отчетов: 16 Москва и область: 16 |
|
Гео: moscow
|
|
Если лобио не разминать и есть горячим, то в тарелку очень прикольно покрошить хлеб (лаваш) и квашеную капусту. Обещаю - за уши не оторвешь!!!!
--------------------
Добрым словом и револьвером
можно добиться гораздо
большего, чем одним только
добрым словом. |
|