Гейша_для_одного
![](/avatars/25922.jpg)
На форуме: 18 л 339 д(с 29/09/2005)
Тем: 39 Сообщений: 287 Флеймы: 53 (18%) |
|
Гео: Москва
|
|
500г. куриного филе (белые груди) 2-3 зубчика чеснока соль 1 яйцо 1ст.л сгоркой муки 100г майонеза ч ст. л. нормального тертого на мелкой терке сыра: не пармезана, а российского, например. Курочку мелко порубить, добавить соль и чеснок, перемешать и оставить на 10 минуток, пока трете сыр... Затем добавить сыр, муку, яйцо и майонез, перемешать хорошенько и жарить, выкладывая ложкой на смесь оливкового и сливочного масла.
Это ТАК нежно и вкусно!!! Что прям слов нет...
|
Француз
![](/images/avatars/fun-0022.jpg)
На форуме: 20 л 247 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
Тем: 116 Сообщений: 2319 Флеймы: 77 (3,3%)
Всего отчетов: 27 Москва и область: 27 |
|
Гео: Москва-Париж
|
|
А я в этот фаршик добавил бы свежепорубленной зелени. Очень способствует.....
--------------------
Банюлюб и бабоеб...
Получилось - баобаб.... |
|
Гейша_для_одного
![](/avatars/25922.jpg)
На форуме: 18 л 339 д(с 29/09/2005)
Тем: 39 Сообщений: 287 Флеймы: 53 (18%) |
|
Гео: Москва
|
|
А мне кажется, что ни зелень ни специи тут не нужны, потому что они как суфле - белые и воздушные и сами по-себе вкусные.
|
Серый Волк
![](/avatars/28913.gif)
На форуме: 18 л 201 д(с 14/02/2006)
Тем: 45 Сообщений: 167 Флеймы: 6 (3,6%) |
|
|
|
Мелко порубить - это как? В мясорубке?
|
Гейша_для_одного
![](/avatars/25922.jpg)
На форуме: 18 л 339 д(с 29/09/2005)
Тем: 39 Сообщений: 287 Флеймы: 53 (18%) |
|
Гео: Москва
|
|
Можно и в мясорубке, можно и ножиком, как больше нравится. Мне, например, мясорубку лень мыть.
|
Шрайбикус
На форуме: 19 л 23 д(с 10/08/2005)
Тем: 105 Сообщений: 3259 Флеймы: 440 (14%) |
|
Гео: Москва
|
|
заменить не пробовали?
|
Kendos
![](/avatars/23196.jpg)
На форуме: 19 л 107 д(с 18/05/2005)
Тем: 761 Сообщений: 3852 Флеймы: 13 (0,3%)
Всего отчетов: 689 Москва и область: 617 Обломинго: 51 Массаж: 20 Сомнительные: 1 |
|
Гео: Москва
|
|
у него же вкус меняется кардинально - вонь сполшная. так что - честнок - исключить! а приготовить попробую - потом отчитаюсь ![](/images/graemlins/tongue.gif)
|
отшельник
![](/images/avatars/animals-0061.jpg)
На форуме: 20 л 138 д(с 17/04/2004)
Тем: 330 Сообщений: 5731 Флеймы: 1331 (23%)
Всего отчетов: 144 Москва и область: 124 Обломинго: 15 Регионы: 4 Массаж: 1 |
|
Гео: из ниоткуда в никуда
|
|
есть чеснок гранулированный, от него обычно вони не бывает, а вкус присутствует
--------------------
"У тебя, Рама, только 2 пути: быть клоуном среди пидарасов или пидарасом среди клоунов!" |
|
Гейша_для_одного
![](/avatars/25922.jpg)
На форуме: 18 л 339 д(с 29/09/2005)
Тем: 39 Сообщений: 287 Флеймы: 53 (18%) |
|
Гео: Москва
|
|
и кладу обычный такой чеснок, и все кушают и пищат от удовольствия. Не надо лишней зауми и удовольствий будет больше. Чеснок кладу и в обычные котлеты и в борщ перед концом варки... Ведь если все дружно чеснока налопаются, то и запаха друг от друга не почуЙствуют. А пресное мы будем кушать, когда доктор скажет: "Вам, гражданин\ка, тока на пару мАркоффку вареную можно". Хотя, я непослушная
|
Mistress_Leonora
![](/avatars/22103.jpg)
На форуме: 19 л 156 д(с 31/03/2005)
Тем: 51 Сообщений: 740 Флеймы: 132 (18%) |
|
Гео: Москва
|
|
А я все-таки делаю пополам куриное филе с индейковым. Как-то мне кажется вкус понасыщеннее, рекомендую попробовать.
И еще, если не лень возиться, можно внутрь каждой котлетки закатать палочку, слепленную из промолотых на мясорубке грецких орехов. Получается такой контраст вкуса. Но тогда точно чеснок исключаем, ибо с грецким орехом он не сочетается.
--------------------
Живи! И не мешай жить другому!
_____________________________________________
Основатель фракции ЖКСауна - ФОРЕВА! |
|
Scunsss
![](/avatars/19450.gif)
На форуме: 19 л 276 д(с 30/11/2004)
Тем: 227 Сообщений: 8349 Флеймы: 4938 (59%)
Всего отчетов: 1 Москва и область: 1 |
|
Гео: Обернись...
|
|
Не знаю, как насчет жарить, но давно-давно мне один узбек говорил, что у них чеснок не чистят дольками, а опускают варить целую головку. И в плов точно так же кладут - целую нечищенную головку. По его словам, тогда получается не чесночная вонь, а совсем другой аромат. Правда, сам так и сподобился ни разу проверить. Да и чеснок по-нашенски мне нравится.
--------------------
|
Ляпсус-Трубецкой
![](/images/avatars/cat-0014.jpg)
На форуме: 19 л 256 д(с 20/12/2004)Дата смерти: 05/09/2011
Тем: 245 Сообщений: 9201 Флеймы: 3740 (41%)
Всего отчетов: 44 Москва и область: 44 |
|
Гео: где упал
|
|
Цитата:
но давно-давно мне один узбек говорил, что у них чеснок не чистят дольками, а опускают варить целую головку. И в плов точно так же кладут - целую нечищенную головку. По его словам, тогда получается не чесночная вонь, а совсем другой аромат.
Нет, почистить всётаки надо. Снять верхнюю шелуху до твёрдой оболочки долек чеснока и обрезать низ головки, но только аккуратно чтоб не развалились дольки. и потом уже целиком погружаешь эту головку чеснока в рис. Получается в итоге пареный чеснок. Очень вкусная вещь, никакого резкого запаха, а под водовку!!! Попробуй обязательно Скунсик, понравится!
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС |
|
crazysm
Модератор
![](/avatars/13497.jpg)
На форуме: 20 л 147 д(с 08/04/2004)
Тем: 960 Сообщений: 15054 Флеймы: 2945 (20%) |
|
Гео: сойду, там где трава по пояс
|
|
![](/images/graemlins/crazy.gif)
--------------------
Ганжабаса не давать!
Его и так прет!
![](https://foolstown.com/sm/kos.gif) ![](https://foolstown.com/sm/crazy.gif) |
|
Kendos
![](/avatars/23196.jpg)
На форуме: 19 л 107 д(с 18/05/2005)
Тем: 761 Сообщений: 3852 Флеймы: 13 (0,3%)
Всего отчетов: 689 Москва и область: 617 Обломинго: 51 Массаж: 20 Сомнительные: 1 |
|
Гео: Москва
|
|
я тут в посленем отчете ейные котлетки обо... малость - не понравились. госпожа леонора не накажет за это? зато отчет и кс были хорошие...как все-таки в природе все сбалансированно...
|
keKsun
![](/images/avatars/fun-0089.jpg)
На форуме: 19 л 259 д(с 17/12/2004)
Тем: 79 Сообщений: 2155 Флеймы: 587 (27%)
Всего отчетов: 38 Москва и область: 37 Обломинго: 1 |
|
Гео: смотря с кем
|
|
..Надо буит тебя на плов пигласить. Ох како блюдо гарное. Есть нимножко хитростев, но это тайна. ![](/images/graemlins/wink.gif)
--------------------
Председатель ПОДКОМИТЕТА фракции "Фаллос" "по искоренению проституции" ![](http://s4.rimg.info/41f47762fbfb3b6a0f32284f9fa054ed.gif) |
|
Гейша_для_одного
![](/avatars/25922.jpg)
На форуме: 18 л 339 д(с 29/09/2005)
Тем: 39 Сообщений: 287 Флеймы: 53 (18%) |
|
Гео: Москва
|
|
попробовала с индюшкой -) вкусно, но совсем другое блюдо.
|