что знаю работу подобных точек изнутри, правда не в ресторанной отрасли. Продажа товаров осуществляется через ООО, а услуги через ИП по упрощенке. И ни разу не слышал никаких намеков на то, что лучше брать наличкой. С одинаковой радостью берут и карты, и нал, и платежи от юриков по безналу. Карты даже удобнее, т.к. меньше считать в конце смены И НИКАКИХ левых чеков и других приблуд.
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных.