crazysm![Модератор(ы)](/images/mod.gif)
Модератор
![](/avatars/13497.jpg)
На форуме: 20 л 147 д(с 08/04/2004)
Тем: 960 Сообщений: 15054 Флеймы: 2945 (20%) |
|
Гео: сойду, там где трава по пояс
|
Самый простой и вкусный способ! Имха конечно. +
[ #883170 ]
27/03/2009 16:07:47
|
|
|
Это утка в латке с квашенной капустой. Всё предельно просто. Утку подготовить как уже тут писалось, т.е. разморозка естественная, сольки, можно перчика. Капустку по вкусу, можно просто квашену, можно с сахарком, можно с клюковкой......фантазия рулит. На дной латки капустку, по цетру утю, и закладаем по бокам тож капустку. КСтати, можно и в утю запихать, то намана. И в духовку. t для начала на максимум, кады закипит, то уменьшаем до 210 и минут 15-20, потом до 150-160 и тушим до упора. Упор наступает когда капуста становится мягкой, посему точного времени не скажу, ибо все зависит от капусты. Перед окончанием можно открыть крыжку и включить верхний прогрев, чтобы утка подрумянилась. В процессе можно утку поливать соком из латки, можно не поливать, всё зависит от степени ленивости повара. Испортить практически невозможно. Да, и еще, лучше, конечно, не целую утку а грудки или окорочка отдельно. Вкус тотже а мсяо больше. ![](/images/graemlins/wink.gif) Вроде всё.
--------------------
Ганжабаса не давать!
Его и так прет!
![](https://foolstown.com/sm/kos.gif) ![](https://foolstown.com/sm/crazy.gif) |
|
|