Кайрат
На форуме: 19 л 170 д(с 08/06/2005)Бан: пожизненно
Тем: 167
Сообщений: 2339
Флеймы: 1053 (45%)
Всего отчетов: 6
Москва и область: 6 |
|
Гео: Терра Инкогнито (Москва, то ес...
|
Не в порядке возражения, а рсширения крогозора для
[ #1019742 ]
21/02/2010 09:20:34
|
|
|
Цитата:
А роллы - это всё-таки скрученные при помощи бамбуковой циновки колбаски, в состав которых в обязательном порядке входит рис и прессованные водоросли.
Ролл - это все же не японское, а английское слово, означающее (сущ.) "сверток", "скатка", "скрутка" и т.д.
Соотвественно, под это определени в кулинарии попадает все, изготовленное соотвествующим способом, хотя более привычно, наверное, слово рулет.
То что имели в виду Вы, это привычное нам название блюда японской кухни "макисудзуси": сверток из риса и рыбы, приготовленнный с помощью бамбуковой циновки "макису" и листика прессованных водорослей "нори".
Однако мы часто можем встретить роллы из блинов с различным наполнением, семги (когда ломтик рыбы скучивается вокруг начнки, к примеру, из авокадо) и т.д.
--------------------
| Только вдумайтесь, чем мы даем жизнь людям... |
|
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Редактировать
Ответить
Цитата
