Про телячью вырезку... КСтати, мясо предпочитаю брать в МЕТРО... (хотя ленинградский рынок из окна видно ) Так вот... Очень в последнее время нравиться такой вариант...
"Тёплый салат с телячьей вырезкой"
Вырезка 1 штук Салат (беру готовые разные смеси в пакетиках... уже и мытые и порванные... ...очень удобно) Помидоры (лучше черри... 4-5 штук) Пармезан, бальзамико...
Вырезку режу тонкими кружочками (около 3 мм) и сразу на сковородку (лучше гриль, но можно и на обычной с оливковым маслом) Жарим 5 минут с двух сторон. В порцессе солим и перчим по вкусу. На тарельку кладем салат, помидорки располовиненные. На них мяско, посыпаем стружкой или тоненькими ломтиками пармезана (конечно, лучше гран падано ) Поливаем бальзамико... можно немного лимона капнуть на любителя... Все... Время на готовку минут 15...
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Ну тогда... "Чем больше сдадим - тем лучше." (с) кЕно
[ #
Редактировать
Ответить
Цитата
)
...очень удобно)
