По вкусу похож на корень солодки, т.к. им и является(так по-крайней мере в инструкции написано). Нормальный такой вкус, сладковатый чуть-чуть... раньше часто супруга мне или себе не помню уже.. солодку эту заваривала , от простуды разной(ОРЗ, ОРВИ). Видно у Вашего мужчины алергия на этот продукт