Цитата: Так называемая шоковая заморозка. Очень быстро до низкой температуры, минус 20 - при этом не теряются свойства продуктов, на клеточном уровне
Что это такое, я прекрасно знаю. Только к свежему натуральному продукту это имеет мало отношений. И много ли кораблей\, оборудованных нормальной, подчеркиваю, нормальной шоковой заморозкой, а не тупо морозильной камерой?