Очень простое и быстро приготавливаемое блюдо. Холостяцкое.
Ингридиенты: 1. Свинина. 2. Перец болгарский. Свежий. 3. Лук репчатый. 4. Масло подсолнечное или оливковое. Овощи к мясу 1\1.
Берем свининку(карбонад лучше не использовать - суховат) и мелко режем, типа поджарки. Даже потоньше.
Режем лук и перец на тонкие полоски. Свининку замачиваем в пиве на 10-15 минут. Вместе с овощами высыпаем на горячую сковороду. 15 минут прожариваем и блюдо готово. Я люблю с сухим красненьким. Но и вотка идет хорошо .