Цитата: В смысле - покупайте "родную" итальянскую, из пшеницы твердых сортов.
В определенном смысле это - тавтология: название "твердые" сорта пшеницы как раз и получили в той связи, что большое содержание клейковины позволяет изготавливать из них пасту, вермишель, макароны, лапшу, т.е. твердые продукты.