Не пью с 1996 года вообще ничего спиртного. Вкус напитков распознаю по запаху и кончиком языка. Забавно, но получается очень точно. Поэтому мои рекомендации половинчаты.
У текилы лучше питкость (в том смысле, что можно много выпить). Кавальдос очень хорош, как апперитив и дежистив. Разные поляны.