В салатницу бросаем нарубленные овощи, измельченную зелень, кидаем штук 15 маслин (без рассола), опрокидываем туда банку сыра вместе с маслом. Можно чуть подсолить. На любителя - сбрызнуть лимонным соком. Перемешать, дать настояться минут 10-15
Для остроты и пикантности заменяю маслины каперсами и сбрызгиваю уксусом от них же вместо лимона