В принципе, молодую щуку можно просто пожарить. Почистив, предварительно, посолив, и обваляв в муке. Тоже вкусно получается. А если есть время и соответствующий настрой, то лучше всего - зафаршировать. Займет по времени часа 4. Но результат
--------------------
Реальность - это иллюзия, вызванная отсутствием алкоголя в крови.