Какая вода ?! Капуста сама выпустит сок после того, как её хорошенько помять с солью (+ морковь пошинковать мелко) и в банку плотно под целлюлоидную крышку или в кастрюлю, но тогда сверху кружок (или крышку от той же кастрюли перевернуть) и сверху груз, можно или булыжник или просто банку трёхлитровой воды. Дней через 3-4-5 можно будет есть . Всё остальное - типа сахар, яблоки, ягоды - это если хотите поизвращаться
да, конечно же протыкать деревянной палкой если в кастрюле замочена.
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Re: а по капусте?
[ #
Редактировать
Ответить
Цитата
