Скажу по личному опыту - покупал в Барселоне - размах цен - от 30 до 200 евро за кило в зависимости от сорта свинки и срока выдержки. А в Мадриде попал в специальный магазин - там как музей - висят все возможные варинты, пробуешь , можно за стойкаой дернуть 100 грамм и закусить. Ну и купить на вынос.... Уважаую сильно ХАМОНИЩЕ !!!!! А в Италии едал из черной свинки прошутто с мацареллой от буйволицы - ЗАЧЕТ !!!