объезды реально есть, по крайней мере, по маршруту Харьков-Днепропетровск.
Насчет ДАИ: один раз меня тормознули за проезд под кирпич около поста (это я со зла, конечно, его не заметил). Есть еще экологическая полиция (парни в камуфляже, предлагают помыть машину или что-то там еще), на нее обращать внимание не надо.
В Крыму заправки ЛУКОЙЛ, дизель норма. Насчет бензина - не знаю, тракторист.
Таможня: На границе таможня норовит слупить бабок и там, и там, но с меня не слупили. Время заняло три часа, попал в пересменку. Видел, как два лендкрузера рысью проехали мимо всей очереди и таможенных терминалов, ведомые довольным лейтехой с русской таможни. Сам предпочел три часа поспать, т.к. гнал всю ночь.
Ночью в Крыму очень любят гулять по дорогам пьяные личности и ездить велосипедисты прямо посередине полосы.

Не только на побережье, но и везде - местные жители ездят на прибрежные рынки продавать урожай.

Да, и еще: ехать надо через Харьков, а не через Ростов. 500 км дороги Ростов-Воронеж - это не для слабонервных. По сравнению с ЭТИМ любая дорога мне кажется хайвеем. Правда, я еще не ездил в Челябинск...