Вообще вкусовые ощущения и восприятие алкогольных напитков в целом - вещь сугубо индивидуальная, ИМХО.
Я, например, самогон пить вообще не могу никакой.

Рвотный рефлеКС сразу - и все. Каким уж меня пять раз перегнанным, на фиг знает чем настоянным не угощали - результат один.

А вот настоящую грузинскую чачу (или итальянскую граппу, но чача лучше), которая ни что иное, как виноградный самогон, совершенно спокойно могу пить не закусывая.

Виски (правда, на односолодовый жаба давит - обычный купажированный) стал нормально воспринимать только недавно.
Французский Хенесси и Мартель, (кощунственно сравню с кизлярским бренди

) - на мой вкус слишком жесткие. КСтати, вкус "французов" сейчас стал появляться и у "армян".

Банально предпочитаю армянские 4-5 лет или марочные грузинские (сейчас только контрабанда)