потому как у меня лично, есть категория знакомых, у которых не проблема попросить в долг энную сумму в пару десятков УЕ, но делать этого я никогда не буду, потому как результат может хм.. превзойти ожидания.

Если знакомые хорошие - можно (наверное) договориться о беспроцентном займе - зависит от отношений. Оформлять - как договор займа, с заверением договора у нотариуса. Насчет процента... я бы советовал просто прописать сумму договора немножко больше (займ+проценты), с условием уменьшения суммы, в случае досрочного требования возврата средств. Насчет процентовки - советовать невозможно, зависит от материального положения и вменяемости сторон. ИМХО от 10 до 20 процентов годовых.

Как вариант для спокойствия знакомых - к примеру, договор залога автомобиля, но лучше без этого обойтись, потому как ограничение на сделки (имущество под залогом) налагается быстро и легко, а снимается долго и неоднозначно.