Говорить с иностранцами (желательно, носителями языка), на худой конец, можно и с воображаемыми. Например, рассказывать анекдоты воображаемым иностранцам (да-да, другие тоже над этой моей методикой смеялись когда-то - придерживались старых, добрых, стандартных занудных текстов, как правило, на политическую тему

, однако к настоящему моменту уже давно забили на изучение языка по причине отсутствия прогресса; мне же удалось освоить аж 4 языка

). Да и по аське с ними общаться можно.
В общем, практика, практика, и еще раз практика!