вопрос довольно не проработан, судя по формулировке

1. Для чего вытяжка - для здоровья или для СЭС
2. что за выжиг -состав, объем, в профессиональных вытяжках более половины цены - в специальных фильтрах

кстати - я не совсем в теме - озон выделяется или нет ( если да, то нужна еще и нижняя вытяжка)

Вывод - дуй к спецам, они памогут