Ещё вариант - truecrypt со скрытым томом. Там фишка в том что можно в одном трукрипт томе создать две файловых системы - псевдосекретную и секретную. Наличие секретной системы форенсик методами обнаружить нельзя не зная пароля. Соответственно на псевдосекретную систему закачиваешь порнуху (ну или белую бухгалтерию

) а на секретную - снаф (ну или чёрную бухгалтерию

). Пароли к ним разные, и в зависимости от того какой пароль введён видны одни или другие файлы.
WEB-страница
Ежели прессуют на тему выдачи пароля - отдаёшь пароль к псевдосекретной системе. В условиях российского павосудия есть правда шанс попробовать знаменитое правило резинового шланга на своей шкуре, но это по любому вероятно.
manofwar выше тоже очень дельную мысль написал - надо после работы с файлами на всякий случай свободное место на диске зачищать, а это не так просто. Самое простое - стырить дистрибутив какого-нибудь софта для проведения эКСпертизы и его натравить на свой диск для проверки не осталось ли следов. Я после такого эКСперимента был удивлён весьма количеством следов которые остаются на компе. Впрочем, следы актуальны если есть желание скрыть сам факт наличия файлов, а не только их содержание. Если прячешь только содержимое - просто поюзай утилиту зачистки свободного места после того как закончил работу.