1. Имеется ввиду идентификация фото - в "Вирджинию" ехать и мыслей не было :)
2. Есть такая еврейская жратва - форшмак, по аналогии фаршмаком именуется нечто конкретно отвратное. Рецепт форшмака см. в поваренных книгах :))